Zwilling Twin 1731 Paring Knife 10 cm - ekskluzywny nóż ze stali nierdzewnej do warzyw i owoców - jubileuszowa edycja na 280-lecie firmy Zwilling

Zwilling Twin 1731 Paring Knife 10 cm - limitowana edycja jubileuszowa na 280-lecie firmy Zwilling

Pochodzący z limitowanej kolekcji TWIN® 1731 nóż do warzyw i owoców, to harmonijne połączenie eleganckiego designu i dalekowschodniej precyzji. Wyjątkowy projekt noża stworzył Matteo Thun, włoski mistrz wzornictwa, który połączył estetykę z funkcjonalnością oraz elementy konstrukcyjne noży japońskich i europejskich, tworząc narzędzie niezastąpione w każdej kuchni. Lata pracy zaowocowały geometrią klingi ZWILLING, która poprawia komfort i optymalizuje technikę cięcia. Ten innowacyjny zakrzywiony trzpień ma być przedłużeniem dłoni, wspierając profesjonalny chwyt z kciukiem i palcem wskazującym na ostrzu. Opracowana dla łożysk w inżynierii lotniczej, wysokowydajna stal Cronidur 30 może pochwalić się imponującą wytrzymałością i odpornością na korozję, która jest 100 razy wyższa niż w przypadku standardowej stali. W połączeniu z charakterystyczną dla ZWILLING techniką hartowania w lodzie, to ostrze FRIODUR jest wyjątkowo ostre i trwałe. Każdy nóż jest precyzyjnie kuty w procesie SIGMAFORGE firmy ZWILLING, dzięki czemu uzyskuje się niezwykle wytrzymałe, wyważone i elastyczne ostrze. Dzięki niewiarygodnie ostrej, laserowo kontrolowanej krawędzi, noże są szlifowane i ręcznie wykańczane przez najbardziej wykwalifikowanych rzemieślników. Idealny do obierania warzyw i owoców, świetnie sprawdzi się zarówno w codziennych zadaniach w kuchni, jak i przy bardziej wymagających kulinarnych wyzwaniach. Ostrze o długości 10 cm doskonale sprawdza się w precyzyjnych zadaniach, a ergonomiczna rękojeść z drewna hebanowego gwarantuje wygodę i stabilność chwytu. Dzięki temu nóż nie tylko wygląda ekskluzywnie, ale także pozwala na komfortową pracę nawet przez długi czas.Ułatwi przygotowanie składników i pozwoli na estetyczne wykończenie potraw.

• uniwersalny nóż do warzyw i owoców - długość ostrza: 10 cm
• nóż z limitowanej edycji jubileuszowej Twin 1731 na 280-lecie firmy Zwilling, projekt uznanego włoskiego projektanta Matteo Thun'a
• materiał klingi: Cronidur 30 - wysokowydajna stal specjalna znana jako Cronidur 30 jest wyjątkowo twarda i wytrzymała, co m.in. oznacza, że można uzyskać niewielki kąt 25° (12,5° z każdej strony).
• niezwykle ostry kąt ostrzenia 12,5° zapewnia doskonałą wydajność początkową i jeszcze większą przyjemność z krojenia,
• twardość 60 HRC w skali Rockwella = wyjątkowa trwałość ostrzonej krawędzi,
• w pełni naostrzona krawędź oznacza, że do cięcia można wykorzystać całą długość ostrza, aż do trzpienia, a nóż bez najmniejszego wysiłku przesuwa się po żywności,
• precyzyjnie ostrzone ostrze i laserowo kontrolowana krawędź zapewniają idealny kąt cięcia, ostrość i trwałość,
• pełna użyteczność krawędzi: cała długość ostrza może być używana do cięcia i siekania, a krawędź może być ostrzona od trzpienia do czubka,
• zastosowanie technologii SIGMAFORGE® pozwoliło precyzyjnie wykuć ostrze z jednego kawałka stali, co zapewnia m.in. ogromną odporność na korozję,
• nóż charakteryzuje się 100-krotnie większa odpornością na korozję w porównaniu do klasycznej stali,
• technika hartowania lodem FRIODUR® sprawia, że nóż dłużej zachowuje swoją ostrość i wytrzymałość,
• unikalna geometria osłony ochronnej pomiędzy ostrzem a rękojeścią ułatwia cięcie z większą precyzją, bezpieczeństwem i komfortem,
• rękojeść z drewna hebanowego - szlachetne drewno łączące w sobie estetykę, wysoką jakość i trwałość,
• wygodny uchwyt idealnie leży w dłoni,
• surowa, naoliwiona rękojeść z drewna hebanowego jest połączona z trzpieniem i chwytem z wyjątkowo płynną precyzją,
• nóż dostarczony jest w ekskluzywnym opakowaniu prezentowym.
• produkcja: made in Germany.

Specyfikacja produktu:

• producent: Zwilling,
• przeznaczenie: praca z warzywami i owocami, precyzyjna dekoracja potraw.
• wymiary:
  • długość ostrza: 10 cm
  • długość uchwytu: 11.7 cm,
  • szerokość: 1.5 cm,
  • wysokość: 3 cm,
  • grubość ostrza: 0.1016 cm,
  • masa: 0.091 kg
• waga z opakowaniem: 0,556 kg
• wykończenie krawędzi tnącej: krawędź V
• twardość ostrza: 58 - 60 HRC
• metoda produkcji: kucie,
• materiał: Cronidur 30
  • Cronidur 30 - wysokowydajna stal specjalna znana jako Cronidur 30 jest wyjątkowo twarda i wytrzymała, co oznacza, że można uzyskać niewielki kąt 25° (12,5° z każdej strony). Niezwykle ostry kąt zapewnia doskonałą wydajność początkową i jeszcze większą przyjemność z krojenia. Ciągła krawędź oznacza, że do cięcia można wykorzystać całą długość ostrza, aż do trzpienia, a nóż bez wysiłku przesuwa się po żywności.
• materiał uchwytu: drewno hebanowe,
• kolor rękojeści: ciemny brąz,
• kolekcja: TWIN® 1731
• wymiary opakowania:  360 x 130 x 45 mm,
• made in Germany.