Marttiini Salmon Filleting Knife - nóż do filetowania z motywem łososia

Marttiini Salmon Filleting Knife - nóż do filetowania z motywem łososia

Marttiini Salmon Filleting Knife to elegancki, długi nóż do filetowania, stworzony z myślą o precyzyjnej i wygodnej pracy z rybami. Ten model łączy w sobie funkcjonalność, precyzję oraz wyjątkowe wzornictwo inspirowane tradycją fińskiego wędkarstwa. Jego najbardziej charakterystycznym elementem jest głowica rękojeści w kształcie głowy łososia – odlana z brązu, stanowi piękny symbol fińskiej przyrody i rybackiego dziedzictwa. Elastyczne ostrze o długości 19 cm zostało wykonane z wysokiej jakości chromowanej stali nierdzewnej. Materiał ten gwarantuje doskonałą ostrość, wysoką twardość oraz odporność na korozję. Dzięki elastyczności klingi możliwe jest precyzyjne, gładkie oddzielanie filetów od ości – nawet przy większych rybach. Rękojeść z kręconej brzozy, wyprofilowana i stylowo wykończona, zapewnia pewny chwyt i wygodę użytkowania nawet podczas dłuższej pracy. Całkowita długość noża wynosi 31 cm, co czyni go uniwersalnym narzędziem zarówno dla pasjonatów wędkarstwa, jak i profesjonalnych kucharzy.

Fińskie słowo „Kojamo” oznacza łososia i symbolizuje siłę, piękno oraz dziedzictwo Laponii. Ten nóż doskonale podkreśla tę symbolikę, będąc nie tylko praktycznym narzędziem, ale także ozdobnym elementem kolekcji. W zestawie znajduje się czarna, skórzana pochwa z wytłoczonymi zdobieniami, która chroni ostrze i ułatwia jego przechowywanie.

Nóż jest również dostępny w modelu z krótszym ostrzem - Salmon Knife.

• ozdobny nóż do filetowania
• ostrze z mocnej stali nierdzewnej, chromowej,
• długość ostrza - 19 cm,
• rękojeść z wyselekcjonowanego drewna brzozowego poddanego obróbce cieplnej i woskowaniu,
• okucia z brązu,
• głowica trzonka odlana z brązu, w kształcie głowy łososia,
• czarna, skórzana pochwa

Aby Twój nóż zachował idealną ostrość i niezawodność przez lata użytkowania, pamiętaj o jego regularnym ostrzeniu.

• w sklepie h-f.pl znajdziesz wysokiej jakości urządzenia do precyzyjnego ostrzenia noży - urządzenia do ostrzenia noży
• oraz kamienie do ręcznego ostrzenia - kamienie do ostrzenia noży.

Specyfikacja produktu:

• wymiary:
  • długość ostrza: 19 cm,
  • pełna długość rękojeści: 31 cm,
• ostrza:
  • nierdzewna stal chromowa,
  • twardość: HRC 56-57,
• materiał rękojeści:
  • fińskie kręcone drzewo brzozowe / curly birch,
  • woskowany,
  • poddany obróbce termicznej (zabezpieczony przez podgrzanie),

• opakowanie:
  • pochwa skórzana w kolorze: black,
• 3-letnia gwarancja producenta,
• made in Finland,
• dodatkowe informacje na temat ostrzenia noży Marttiini znajdziesz tutaj - ostrzenie noży.

Stal nierdzewna chromowa - wykorzystywana przez Marttiini stal nierdzewna jest materiałem bardzo trwałym i wyjątkowej jakości. Ostrze ze stali nierdzewnej pozostaje ostre przez długi czas. Jest stopem stali z chromem (13% chrom), twardość 53-54 jednostek Rockwella (HRC). Do ostrzenia noży Marttiini wykonanych ze stali nierdzewnej zalecane są ostrzałki diamentowe.

Rękojeść brzozowa/curly birch - tradycyjnym materiałem stosowanym do fińskich rękojeści noży jest skręcona brzoza/curly birch. Ten bardzo rzadki materiał pochodzi z brzóz występujących w niewielkiej ilości w środkowej Finlandii. Bogaty rysunek występujący na brzozie doskonale pasuje jako ozdobny materiał na rękojeść noża, rękojeść jest trwała i piękna zarazem. Te wzorzyste, kręcone brzozy są dostępne na rynku w bardzo ograniczonych ilościach, co sprawia, że materiał ten jest znacznie droższy niż zwykłej brzozy.

Pochwy skórzane - pochwy skórzane noży Marttiini wykonane są ze skóry garbowanej roślinnie. Skóry pochodzą zarówno z Europy jak i Ameryki Południowej. Występują w kolorach naturalnych lub są też farbowane. Pochwy wykonywane są ręcznie, każda musi posiadać odpowiedni kształt i wielkość dzięki czemu tworzy z nożem idealną parę. Szwy są bardzo moce, dodatkowo wzmacniane klejem. Większość skórzanych etui posiada również plastikowe wewnętrzne zabezpieczenie, które wspiera i chroni ostrze. Ozdobne nadruki, nity a czasem kołnierze z brązu znącząco podnoszą wartość nie tylko samego etui ale również w przechowywanego w nim noża.