Opinel No. 121 Fillet Parallele - nóż kuchenny do filetowania

Opinel No. 121 Fillet Parallele - kuchenny nóż do filetowania

Opinel No. 121 Fillet Parallele to wysokiej klasy nóż kuchenny stworzony specjalnie do filetowania, pochodzący z ekskluzywnej kolekcji kuchennej Opinel'a. Zaprojektowany z myślą o precyzyjnym i skutecznym filetowaniu ryb, usuwaniu skóry czy krojeniu delikatnych wędlin na cienkie plastry, ten nóż stanowi niezbędne narzędzie dla każdego miłośnika kulinariów. Ostrze tego noża wykonane jest z wysokogatunkowej nierdzewnej stali X50CrMoV15, co zapewnia nie tylko trwałość, ale także ponadprzeciętne właściwości tnące. Ostrze o grubości 2 mm jest niezwykle elastyczne, co umożliwia precyzyjne i skomplikowane ruchy podczas filetowania. To narzędzie jest doskonałym partnerem do delikatnych prac kuchennych, gdzie wymagana jest subtelność i precyzja. Rękojeść Opinel No. 121 Fillet Parallele została starannie wyprofilowana z naturalnego drewna bukowego, co nie tylko nadaje nożowi eleganckiego wyglądu, ale również gwarantuje doskonałą chwytliwość i wygodę pracy. Dzięki ergonomicznemu kształtowi rękojeści, nóż idealnie leży w dłoni, umożliwiając kontrolowane i bezpieczne posługiwanie się nim podczas precyzyjnych operacji filetowania. Opinel No. 121 Fillet Parallele to nie tylko narzędzie, ale również wyraz elegancji i funkcjonalności, które z pewnością zadowoli wymagających użytkowników poszukujących doskonałego narzędzia do specjalistycznych prac kuchennych.

• specjalistyczny nóż do filetowania z kolekcji kuchennej Opinel
• idealny do filetowania ryb, usuwania skóry czy krojenia wędlin na cienkie plastry
• elastyczne ostrze o grubości 2 mm wykonane z nierdzewnej stali X50CrMoV15
• ponadprzeciętne właściwości tnące
• wyprofilowana rękojeść z naturalnego drewna bukowego

Specyfikacja produktu:

• producent: Opinel.
• typ: kuchenny/do filetowania
• długość ostrza: 180 mm
• grubość ostrza: 2,0 mm
• materiał ostrza: stal nierdzewna X50CrMoV15 o twardości 56-57 HRC
• materiał rękojeści: naturalne drewno bukowe
• długość rękojeści: 140 mm
• długość całkowita: 320 mm
• made in France

Materiał i technologie:

Stal nierdzewna X50CrMoV15, używana do produkcji ostrza Opinel, wyróżnia się wyjątkowymi właściwościami antykorozyjnymi, co sprawia, że nóż jest trwały i łatwy w utrzymaniu. Skład chemiczny tej stali obejmuje 0.5% węgla (C), co wpływa na twardość i wytrzymałość, 15% chromu (Cr), co zapewnia odporność na korozję, oraz 1% molibdenu (Mo) i 1% wanadu (V), które dodatkowo wzmacniają strukturę stali. Twardość ostrza mierzona na skalę Rockwella (HRC) w przedziale 56-57 oznacza, że nóż osiąga odpowiednią twardość, umożliwiającą utrzymanie krawędzi tnącej przez długi czas. Ostra krawędź ułatwia precyzyjne krojenie i siekanie, a twardość zapewnia trwałość ostrza, co jest istotne zwłaszcza w intensywnym użytkowaniu kuchennym.