Opinel No. 119 Santoku Knife Parallele - nóż santoku - duży nóż szefa kuchni

Opinel

Wysyłka w: zapytaj o możliwy termin

Dostępność: dostępny na zamówienie

Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy

Cena: 145,00 zł 145.00

ilość + -szt

dodaj do przechowalni

towar niedostępny

Kod produktu: 001819

Opis

Opinel No. 119 Santoku Knife Parallele - uniwersalny nóż Santoku

Opinel No. 119 Santoku Knife Parallele to wyjątkowy nóż kuchenny pochodzący z renomowanej kolekcji Opinel Classic, inspirowanej tradycją i doskonałym rzemiosłem. Ten specyficzny model jest typowym nożem Santoku, który zyskał popularność w Japonii, będąc równie wszechstronny co nóż szefa kuchni. Santoku charakteryzuje się tym, że łączy w sobie cechy tasaka z klasycznym nożem kuchennym, oferując wyjątkową funkcjonalność. Ostrze tego noża jest niezwykle precyzyjne, a jego zakończenie w charakterystycznym łuku czyni go nie tylko skutecznym, ale również eleganckim narzędziem kuchennym. Zostało wykonane z wysokiej jakości nierdzewnej stali X50CrMoV15, co gwarantuje nie tylko trwałość, ale także stabilność ostrza. Dzięki tym cechom nóż świetnie sprawdzi się podczas krojenia mięsa oraz siekania warzyw i owoców, zapewniając ponadprzeciętne właściwości tnące. Rękojeść noża Opinel No. 119 Santoku została starannie wyprofilowana z naturalnego drewna bukowego, co nie tylko nadaje mu estetyczny wygląd, ale także zapewnia komfortowy i pewny chwyt. Dzięki tej ergonomicznej konstrukcji, nóż doskonale leży w dłoni, umożliwiając precyzyjne i wygodne użytkowanie. To narzędzie, będące połączeniem tradycji i nowoczesności, z pewnością zaspokoi wymagania każdego kucharza czy pasjonata sztuki kulinarnej. Opinel No. 119 Santoku Knife Parallele to nie tylko narzędzie do gotowania, ale także elegancki dodatek do każdej kuchni.

nóż Santoku z kolekcji kuchennej Opinel Classic
typ noża Santoku pochodzi z Japonii i jest odpowiednikiem noża szefa kuchni
ten typ noża łączy w sobie cechy tasaka z klasycznym nożem szefa kuchni
idealny nóż do krojenia mięsa oraz siekania warzyw i owoców
stabilne i trwałe ostrze wykonane z nierdzewnej stali X50CrMoV15
zapewnia ponadprzeciętne właściwości tnące
wyprofilowana rękojeść wykonana z naturalnego drewna bukowego

Specyfikacja produktu:

producent: Opinel.
typ: kuchenny/uniwersalny
długość ostrza: 170 mm
grubość ostrza: 3,0 mm
materiał ostrza: stal nierdzewna X50CrMoV15 o twardości 56-57 HRC
długość całkowita: 300 mm
materiał rękojeści: naturalne drewno bukowe
długość rękojeści: 130 mm
made in France

Materiał i technologie:

Stal nierdzewna X50CrMoV15, używana do produkcji ostrza Opinel, wyróżnia się wyjątkowymi właściwościami antykorozyjnymi, co sprawia, że nóż jest trwały i łatwy w utrzymaniu. Skład chemiczny tej stali obejmuje 0.5% węgla (C), co wpływa na twardość i wytrzymałość, 15% chromu (Cr), co zapewnia odporność na korozję, oraz 1% molibdenu (Mo) i 1% wanadu (V), które dodatkowo wzmacniają strukturę stali. Twardość ostrza mierzona na skalę Rockwella (HRC) w przedziale 56-57 oznacza, że nóż osiąga odpowiednią twardość, umożliwiającą utrzymanie krawędzi tnącej przez długi czas. Ostra krawędź ułatwia precyzyjne krojenie i siekanie, a twardość zapewnia trwałość ostrza, co jest istotne zwłaszcza w intensywnym użytkowaniu kuchennym.