Opinel Meat & Poultry Intempora No. 222 - nóż kuchenny trybownik do obróbki mięsa

Opinel Meat & Poultry Intempora No. 222 - nóż kuchenny trybownik

Opinel Meat & Poultry Intempora to profesjonalny trybownik, specjalnie zaprojektowany z myślą o pracy z mięsem w kuchni. Wywodzi się z renomowanej kolekcji kuchennej Opinel - Intempora, zyskując uznanie dzięki wysokiej jakości materiałów i precyzyjnemu wykonaniu. Jego głownia, wykonana z nierdzewnej i modyfikowanej szwedzkiej stali Sandvik 12C27, to kwintesencja trwałości i stabilności. Ostrze tego noża jest nie tylko wyjątkowo ostre, ale także utrzymuje swoją krawędź przez długi czas, gwarantując ponadprzeciętne właściwości tnące. Dzięki temu doskonale sprawdza się podczas precyzyjnych prac związanych z mięsem, takich jak oddzielanie od kości, usuwanie żył, ścięgien i tłuszczu. Rękojeść noża została specjalnie zaprojektowana, aby zapewnić komfort i bezpieczeństwo podczas użytkowania. Wykonana z materiału odpornego na ścieranie, temperaturę (do 100°C) i uderzenia, rękojeść gwarantuje trwałość i wygodę podczas długotrwałego użytkowania. Dodatkowo, jej specjalne wyprofilowanie zabezpiecza dłoń przed przypadkowymi skaleczeniami. Trzpień głowni, wtopiony na całej długości rękojeści, dodatkowo podnosi jakość noża. Zapewnia on stabilność i pewność podczas każdej pracy, umożliwiając precyzyjne i bezpieczne operacje kulinarno-mięsne. Opinel Meat & Poultry Intempora to nie tylko narzędzie kuchenne, ale także synonim profesjonalizmu i skuteczności w obróbce mięsa.

• nóż kuchenny - trybownik z kolekcji kuchennej Opinel - Intempora
• idealny nóż do obróbki mięsa: oddzielanie od kości, usuwanie żył, ścięgień i tłuszczu
• z nierdzewnej i modyfikowanej szwedzkiej stali Sandvik 12C27
• stabilne i trwałe ostrze zapewnia ponadprzeciętne właściwości tnące
• specjalnie wyprofilowana rękojeść zabezpiecza dłoń podczas pracy
• rękojeść wykonana z materiału wytrzymałego na ścieranie, temperaturę (do 100°C), uderzenia i wilgotność
• na całej długości rękojeści wtopiony jest trzpień głowni co zapewnia stabilność podczas krojenia

Specyfikacja produktu:

• producent: Opinel
• rodzina produktowa: Opinel Intempora
• typ: kuchenny/uniwersalny
• długość całego noża: 265 mm
• długość ostrza: 130 mm
• grubość ostrza: 2,5 mm
• długość rękojeści: 135 mm
• waga: 152 g
• ostrze:
  • materiał: stal nierdzewna Sandvik 12C27M (zawartość: węgiel - 0,52%, chrom - 14,5%, mangan - 0,60%)
• rękojeść:
  • materiał: POM (Polioksymetylen)

Materiał i technologie:

Stal nierdzewna Sandvik zastosowana w ostrzach OPINEL to gatunek zoptymalizowany w celu zagwarantowania zarówno wysokiej odporności na korozję, jak i wysokiej wydajności mechanicznej. Stal Sandvik zawiera mało zanieczyszczeń i ma drobnoziarnistą strukturę. Ostrze oferuje doskonałą ostrość i wysoką odporność na ścieranie (zużycie), co pozwala mu wytrzymać regularny kontakt z twardymi materiałami, takimi jak ceramika, przed koniecznością ponownego ostrzenia. Stal nierdzewna ma tę zaletę, że nie wymaga specjalnej konserwacji w zwykłych warunkach użytkowania, w przeciwieństwie do stali węglowej. Niemniej jednak, może osiągnąć swoje granice, gdy jest narażona na długotrwały kontakt z ekstremalnymi warunkami naturalnymi (kwas, słona woda, detergent...).