Opinel Carving Knife Intempora No. 220 - uniwersalny nóż kuchenny

Opinel Carving Knife Intempora No. 220 - uniwersalny nóż kuchenny

Opinel Carving Knife Intempora No. 220 to wszechstronny nóż kuchenny, z kolekcji kuchennej Opinel - Intempora. Ten uniwersalny nóż jest niezastąpiony w kuchni, zwłaszcza gdy chodzi o krojenie pieczeni i drobiu, a w połączeniu z widelcem Opinel stanowi idealne narzędzie do precyzyjnej pracy przy przygotowywaniu potraw mięsnych. Dzięki swojej poręczności nóż ten nadaje się także doskonale do obróbki owoców i warzyw, co sprawia, że jest nieocenionym towarzyszem zarówno dla doświadczonych kucharzy, jak i pasjonatów gotowania w domowym zaciszu. Stabilne i trwałe ostrze noża zostało wykonane z wysokogatunkowej nierdzewnej i modyfikowanej szwedzkiej stali Sandvik 12C27. Materiał ten zapewnia nie tylko trwałą ostrość, ale także ponadprzeciętne właściwości tnące, umożliwiające precyzyjne i efektywne krojenie różnych składników. Rękojeść noża została wyprofilowana z materiału, który jest nie tylko wytrzymały na ścieranie, temperaturę (do 100°C) i uderzenia, ale także charakteryzuje się niską chłonnością wody. To sprawia, że utrzymanie higieny noża jest łatwe i efektywne, co jest istotne w kuchennych warunkach. Dodatkowo, trzpień głowni wtopiony na całej długości rękojeści zapewnia stabilność podczas krojenia, co sprawia, że praca z Opinel Carving Knife Intempora No. 220 staje się precyzyjna i komfortowa. To nie tylko narzędzie kuchenne, ale również elegancki dodatek do każdej kuchni, zaspokajający potrzeby zarówno profesjonalnych kucharzy, jak i entuzjastów gotowania.

• uniwersalny nóż kolekcji kuchennej Opinel - Intempora
• w połączeniu z widelcem Opinel jest idealny do krojenia pieczeni i drobiu
• ze względu na swoją poręczność nadaje się także idealnie do obróbki owoców i warzyw
• stabilne i trwałe ostrze wykonane z nierdzewnej i modyfikowanej szwedzkiej stali Sandvik 12C27, zapewnia ponadprzeciętne właściwości tnące
• wyprofilowana rękojeść wykonana z materiału wytrzymałego na ścieranie, temperaturę (do 100°C), uderzenia i wilgotność
• na całej długości rękojeści wtopiony jest trzpień głowni co zapewnia stabilność podczas krojenia

Specyfikacja produktu:

• producent: Opinel
• rodzina produktowa: Opinel Intempora
• typ: kuchenny/uniwersalny
• długość całego noża: 290 mm
• długość ostrza: 160 mm
• grubość ostrza: 2,5 mm
• długość rękojeści: 130 mm
• waga: 159 g
• ostrze:
  • materiał: stal nierdzewna Sandvik 12C27M (zawartość: węgiel - 0,52%, chrom - 14,5%, mangan - 0,60%)
• rękojeść:
  • materiał: POM (Polioksymetylen)

Materiał i technologie:

Stal nierdzewna Sandvik zastosowana w ostrzach OPINEL to gatunek zoptymalizowany w celu zagwarantowania zarówno wysokiej odporności na korozję, jak i wysokiej wydajności mechanicznej. Stal Sandvik zawiera mało zanieczyszczeń i ma drobnoziarnistą strukturę. Ostrze oferuje doskonałą ostrość i wysoką odporność na ścieranie (zużycie), co pozwala mu wytrzymać regularny kontakt z twardymi materiałami, takimi jak ceramika, przed koniecznością ponownego ostrzenia. Stal nierdzewna ma tę zaletę, że nie wymaga specjalnej konserwacji w zwykłych warunkach użytkowania, w przeciwieństwie do stali węglowej. Niemniej jednak, może osiągnąć swoje granice, gdy jest narażona na długotrwały kontakt z ekstremalnymi warunkami naturalnymi (kwas, słona woda, detergent...).