Marttiini Salmon Filleting Knife - nóż do filetowania z elastycznym ostrzem
GLS punkty odbioru i automaty pocztowe - czas dostawy 24h
Koszty dostawy wybranego produktu
Cena dostawy dotyczy tego produktu (w wybranym wariancie - jeśli dotyczy). Może się ona zmienić po dodaniu innych produktów do koszyka.
Kod produktu: 552017W
Produkty na zamówienie
Produkt „dostępny na zamówienie” – jak działa ten model zakupowy w sklepie h-f.pl
Produkt „dostępny na zamówienie” to produkt, który nie znajduje się w bieżącym magazynie sklepu, lecz jest sprowadzany na indywidualne zamówienie klienta bezpośrednio od producenta lub dystrybutora.
Ten artykuł powstał z myślą o klientach, którzy po raz pierwszy spotykają się z ofertą produktów oznaczonych jako „dostępne na zamówienie”, a także po to, aby jasno wyjaśnić, jak działa sklep specjalistyczny oferujący dostęp do pełnej oferty producentów premium.
Zakup produktu „na zamówienie” różni się od zakupu produktu dostępnego "od ręki" z magazynu sklepu. Różnica ta nie dotyczy jakości obsługi ani bezpieczeństwa transakcji, lecz wynika z charakteru oferty, sposobu dystrybucji oraz realiów produkcji w segmencie specjalistycznym i premium. Model sprzedaży produktów dostępnych na zamówienie jest powszechnie stosowany w sklepach specjalistycznych oferujących odzież, obuwie i wyposażenie outdoorowe klasy premium.
Jak rozpoznać produkt dostępny na zamówienie
Informacja o tym, że dany produkt dostępny jest w formule „na zamówienie”, prezentowana jest bezpośrednio w karcie produktu.
W przypadku produktów z wariantami (np. rozmiar, kolor, wersja):
- przed wyborem wariantu widoczna jest informacja: „Dostępność: sprawdź warianty” oraz „Wysyłka w: sprawdź warianty”,
- po wybraniu konkretnego wariantu system wyświetla jednoznaczną informację: „Dostępność: dostępny na zamówienie” oraz „Wysyłka w: zapytaj o możliwy termin”.
W przypadku produktów bezwariantowych informacja o dostępności i czasie realizacji widoczna jest od razu w karcie produktu.
Ta sama informacja prezentowana jest również:
- w koszyku zakupowym przed złożeniem zamówienia,
- w automatycznym e-mailu potwierdzającym złożenie zamówienia.
Oznacza to, że charakter zamówienia jest komunikowany w sposób jawny i powtarzalny na każdym kluczowym etapie procesu zakupowego.
Dlaczego część produktów oferowana jest „na zamówienie”
Sklep h-f.pl działa jako sklep specjalistyczny, a nie masowy marketplace. Oferujemy produkty techniczne z segmentu premium, często wytwarzane przez producentów prowadzących ograniczoną, sezonową lub niszową produkcję.
Wielu producentów nie umożliwia automatycznego połączenia stanów magazynowych z systemami sklepów internetowych. W takich przypadkach dostępność weryfikowana jest manualnie, bezpośrednio u producenta lub dystrybutora.
Jeżeli producent posiada dany produkt w swoim magazynie, jego sprowadzenie zazwyczaj zajmuje od kilku do kilkunastu dni roboczych. Zdarzają się jednak sytuacje, w których produkt nie jest aktualnie dostępny i wymaga oczekiwania na kolejne uzupełnienie produkcyjne.
Przykładem mogą być produkty sezonowe (np. obuwie zimowe zamawiane poza sezonem), których produkcja uruchamiana jest w określonych cyklach.
Takie podejście jest standardem w segmencie premium i wynika m.in. z:
- niszowego charakteru produkcji,
- ograniczonych serii produkcyjnych,
- świadomego ograniczania stanów magazynowych,
- odpowiedzialności za jakość i „świeżość” produktu (np. w obuwiu – starzenie się materiałów, w szczególności podeszew - proces hydrolizy).
Dostęp do pełnej oferty producenta
W praktyce oferujemy możliwość zamówienia dowolnego produktu z aktualnej oferty producenta, nawet jeśli dany model nie jest stale widoczny w katalogu sklepu.
Dzięki temu klient zyskuje dostęp do pełnego spektrum produktowego danej marki — również do modeli, o których istnieniu często nie wiedział, a które nie są standardowo magazynowane w Polsce lub Europie.
Jeżeli klient wie, że dany producent oferuje konkretny produkt, który nie jest aktualnie widoczny w sklepie, może skontaktować się z nami. Jeżeli producent dysponuje tym produktem, jesteśmy w stanie go sprowadzić, a także wprowadzić do oferty sklepu.
Ten model zwiększa możliwości zakupowe klienta, ale wymaga cierpliwości i akceptacji dłuższego czasu realizacji.
Zapytanie o termin realizacji – rola klienta
W przypadku produktów oznaczonych jako „dostępne na zamówienie” zalecamy, aby przed zakupem zapytać o możliwy termin realizacji.
Jest to uczciwe i transparentne rozwiązanie, szczególnie w sytuacji, gdy klientowi zależy na określonym terminie dostawy.
Sklep kontaktuje się z klientem w sytuacjach, w których:
- produkt okaże się niedostępny u producenta,
- termin realizacji znacząco się wydłuży,
- realizacja zamówienia w rozsądnym czasie okaże się niemożliwa.
W każdej sytuacji klient otrzymuje pełną informację i możliwość rezygnacji z zamówienia. Wszelkie wpłacone środki są wówczas niezwłocznie zwracane w całości.
Sklep nie wymaga zaliczek ani dodatkowych opłat w celu „uruchomienia” procesu sprowadzenia produktu. W przypadku wątpliwości klient może skontaktować się z obsługą sklepu przed złożeniem zamówienia lub skorzystać z formy płatności, która nie wiąże się z wcześniejszym obciążeniem środków.
Bezpieczeństwo zakupu przy produktach „na zamówienie” – ochrona Trusted Shops
Produkty realizowane w formule „dostępne na zamówienie” są objęte ochroną Trusted Shops — również w przypadku wydłużonego czasu realizacji.
Również w przypadku produktów realizowanych w formule „dostępne na zamówienie” klient objęty jest systemem ochrony zakupów Trusted Shops.
Standardowa ochrona Trusted Shops obejmuje 30 dni od momentu zakupu i zabezpiecza środki wpłacone za zamówienie. W sytuacji, gdy klient świadomie decyduje się na dłuższy czas oczekiwania na realizację produktu „na zamówienie”, ochrona ta może zostać przedłużona.
Po upływie standardowych 30 dni system Trusted Shops kontaktuje się z klientem w sprawie realizacji transakcji. Wystarczy potwierdzić, że zamówienie jest w trakcie realizacji oraz że klient akceptuje dłuższy czas oczekiwania, aby okres ochrony środków został przedłużony o kolejny okres.
Oznacza to, że nawet przy zamówieniach wymagających dłuższego czasu realizacji środki klienta pozostają zabezpieczone, a decyzja o kontynuowaniu lub rezygnacji z zamówienia zawsze pozostaje po stronie kupującego.
Orientacyjne terminy realizacji – przykłady z praktyki
Poniższe przedziały czasowe mają charakter orientacyjny i wynikają z doświadczeń w standardowych procesach dostaw. Na ostateczny termin realizacji wpływa m.in. bieżąca dostępność produktu u producenta, aktualne obciążenie magazynów, logistyka firm przewozowych (w tym dostawy zagraniczne) oraz inne czynniki niezależne od sklepu.
Podane wartości nie stanowią gwarantowanego terminu realizacji, lecz obrazują typowe ramy czasowe dla sprawnie przebiegających procesów dostaw.
- Meindl – zazwyczaj 7–14 dni roboczych
- Hestra – zazwyczaj 7–14 dni roboczych
- Gateway 1 – zazwyczaj 7–14 dni roboczych
- Deerhunter - zazwyczaj 7–14 dni roboczych
- Hanwag – zazwyczaj 7–10 dni roboczych
- Fjällräven – zazwyczaj 7–10 dni roboczych
- Simms – zazwyczaj 7–10 dni roboczych
- Geoff Anderson – zazwyczaj 7–10 dni roboczych
- Härkila – zazwyczaj 7–10 dni roboczych
- Seeland – zazwyczaj 7–10 dni roboczych
- Patagonia – zazwyczaj 7–10 dni roboczych
- Aclima – zazwyczaj 7–10 dni roboczych
W przypadku produktów sezonowych, krótkich serii produkcyjnych, zamówień składanych poza sezonem lub czasowej niedostępności u producenta, czas realizacji może ulec wydłużeniu. W takich sytuacjach klient otrzymuje informację umożliwiającą podjęcie decyzji co do dalszego przebiegu zamówienia.
Zalecamy, aby w przypadku istotnych ograniczeń czasowych skontaktować się z obsługą sklepu przed złożeniem zamówienia w celu uzyskania aktualnej informacji o możliwym terminie realizacji.
Komunikacja w trakcie realizacji zamówienia
W trakcie realizacji zamówień oznaczonych jako „dostępne na zamówienie” sklep nie wysyła cyklicznych komunikatów statusowych, jeżeli proces przebiega zgodnie z ustalonym lub przewidywanym harmonogramem.
Brak dodatkowych wiadomości oznacza, że zamówienie jest w trakcie realizacji i nie wystąpiły okoliczności wymagające korekty terminu.
Kontakt ze strony sklepu inicjowany jest zawsze w sytuacji, gdy pojawią się nowe informacje mające realny wpływ na termin realizacji — w szczególności w przypadku istotnego wydłużenia czasu oczekiwania lub braku dostępności produktu u producenta.
W takich przypadkach klient otrzymuje jasną informację oraz możliwość podjęcia decyzji co do dalszego przebiegu zamówienia.
Podsumowanie
Model „dostępny na zamówienie” jest naturalnym elementem działania sklepu specjalistycznego oferującego produkty premium. Pozwala on zapewnić dostęp do pełnej oferty producentów, zachować wysoką jakość asortymentu oraz ograniczyć kompromisy charakterystyczne dla masowej sprzedaży.
Z perspektywy sklepu oznacza to odpowiedzialność i transparentność. Z perspektywy klienta — większe możliwości wyboru, przy świadomości, że nie każdy produkt jest dostępny natychmiast.
W sklepie h-f.pl produkty oznaczone jako „dostępne na zamówienie” są realizowane w oparciu o rzeczywistą dostępność u producentów premium, z pełną informacją o terminach, bezpieczeństwie transakcji i zasadach realizacji zamówienia.
Tabela rozmiarów
Sprawdź jak dobrać rozmiar tutaj - Pomoc
Polityka zwrotów
W naszym sklepie w ciągu 14 dni od daty odebrania przesyłki z zamówieniem, możesz zwrócić zakupiony w sklepie internetowym produkt bez podania przyczyny. W przypadkach szczególnych (prezenty, okres świąteczny czas na możliwość zwrotu może zostać wydłużony) Taki towar nie może jednak nosić śladów używania, nie może być zniszczony czy uszkodzony, musi znajdować się w oryginalnym opakowaniu z jego całą zawartością.
Więcej informacji oraz formularz odstąpienia od umowy znajdą Państwo pod tym linkiem - Odstąpienie od umowy
Zgłoś zwrot produktu przez formularz: Formularz zwrotu produktu
Wysyłka
Wysyłka na terenie Polski
Status dostępności: dostępny / czas wysyłki: 24 godziny - produkt zostanie wysłany z naszego magazynu najpóźniej kolejnego dnia roboczego
Bezpieczne zakupy
Twoje zakupy są dodatkowo chronione
Kupujesz w sprawdzonym sklepie – a transakcja objęta jest również niezależną gwarancją zwrotu pieniędzy Trusted Shops.
Kupujesz w sprawdzonym sklepie h-f.pl
Dodatkowo Twoja transakcja objęta jest niezależną gwarancją zwrotu pieniędzy Trusted Shops – to dodatkowa warstwa ochrony zakupów online.
Opis
Marttiini Salmon Filleting Knife – fiński nóż do filetowania ryb z elastycznym ostrzem 19 cm

Marttiini Salmon Filleting Knife to fiński nóż do filetowania ryb, przygotowany z myślą o wędkarzach oraz osobach oczekujących precyzyjnego prowadzenia ostrza podczas oddzielania mięsa od ości i skóry. Model łączy długą, elastyczną głownię ze stali nierdzewnej z rękojeścią wykonaną z termicznie obrabianej brzozy kędzierzawej.
Projekt noża nawiązuje do fińskiego łososia Kojamo, czyli dużego, dojrzałego samca o charakterystycznie zakrzywionej szczęce. Marttiini wykorzystuje ten motyw jako odniesienie do siły dzikich ryb zamieszkujących północne rzeki.
Ostrze ma długość 19 cm i zostało wykonane ze stali nierdzewnej X46Cr13 o twardości 53–55 HRC. Elastyczna konstrukcja ułatwia dopasowanie toru cięcia do kształtu ryby, dzięki czemu nóż sprawdzi się zarówno bezpośrednio nad wodą, jak i podczas pracy w kuchni.
Rękojeść wykonano z fińskiej brzozy kędzierzawej poddanej obróbce termicznej i zabezpieczonej woskiem. Odlewane okucia uzupełniają konstrukcję i nadają jej bardziej reprezentacyjny charakter.
W zestawie znajduje się czarna skórzana pochwa oraz drewniane pudełko prezentowe. Dzięki temu nóż może być używany jako praktyczne narzędzie wędkarskie, a jednocześnie stanowi gotowy prezent dla osoby zainteresowanej wędkarstwem i fińskim wzornictwem.
- fiński nóż do filetowania ryb
- elastyczne ostrze o długości 19 cm
- stal nierdzewna X46Cr13
- twardość ostrza 53–55 HRC
- rękojeść z termicznie obrabianej fińskiej brzozy kędzierzawej
- woskowane wykończenie drewnianej rękojeści
- dekoracyjne odlewane okucia
- czarna pochwa wykonana ze skóry
- drewniane pudełko prezentowe w zestawie
Specyfikacja produktu
- producent: Marttiini
- model: Salmon Filleting Knife
- numer producenta: 552017W
- typ: nóż do filetowania ryb
- długość ostrza: 19 cm
- długość całkowita: 31 cm
- stal ostrza: stal nierdzewna X46Cr13
- twardość ostrza: 53–55 HRC
- materiał rękojeści: termicznie obrabiana fińska brzoza kędzierzawa
- wykończenie rękojeści: woskowane
- okucia rękojeści: odlewane
- materiał pochwy: skóra
- kolor pochwy: czarny
- opakowanie: drewniane pudełko prezentowe
Technologie i materiały w Marttiini Salmon Filleting Knife
Salmon Filleting Knife łączy elastyczną głownię do filetowania z naturalną drewnianą rękojeścią i skórzaną pochwą. Poszczególne materiały dobrano tak, aby nóż mógł być używany zarówno nad wodą, jak i podczas przygotowywania ryb w kuchni.
Nierdzewna stal o twardości 53–55 HRC. Zapewnia użytkową krawędź i nadaje się do regularnego podtrzymywania ostrości przy użyciu odpowiedniej ostrzałki.
Głownia dopasowuje się do profilu ryby, co ułatwia prowadzenie cięcia wzdłuż kręgosłupa, ości i skóry.
Fińskie drewno poddane obróbce termicznej i zabezpieczone woskiem. Naturalne usłojenie sprawia, że poszczególne rękojeści mogą się różnić.
Czarna pochwa chroni ostrze podczas przenoszenia i przechowywania noża poza miejscem pracy.
Elastyczne ostrze do filetowania ryb
Najważniejszym elementem Marttiini Salmon Filleting Knife jest elastyczna głownia o długości 19 cm. Jej konstrukcja pozwala prowadzić ostrze blisko kręgosłupa i ości, ograniczając ilość mięsa pozostającego na szkielecie.
Długie ostrze sprawdza się podczas filetowania większych ryb, w tym łososia. Elastyczność ułatwia także oddzielanie skóry, ponieważ głownię można prowadzić płasko i dopasować do powierzchni deski.
Nóż może być używany bezpośrednio po połowie lub podczas przygotowywania ryb w kuchni. W obu przypadkach ważne jest korzystanie ze stabilnego podłoża oraz wykonywanie długich, kontrolowanych ruchów zamiast krótkiego piłowania.
Wniosek praktyczny: ostrze 19 cm zapewnia zasięg potrzebny przy większych rybach, a jego elastyczność ułatwia dokładne prowadzenie cięcia przy ościach i skórze.
Stal nierdzewna X46Cr13 o twardości 53–55 HRC
Ostrze wykonano ze stali nierdzewnej X46Cr13. Materiał ten dobrze odpowiada warunkom, w których nóż ma regularny kontakt z wodą, wilgocią i surową rybą.
Twardość 53–55 HRC zapewnia użytkowy kompromis pomiędzy trwałością krawędzi a możliwością jej samodzielnego podostrzania. Ma to znaczenie w nożu wędkarskim, który może wymagać szybkiego przywrócenia ostrości również podczas wyjazdu.
Stal nierdzewna nadal wymaga czyszczenia. Po filetowaniu ostrze należy umyć ręcznie, dokładnie osuszyć i dopiero wtedy schować do skórzanej pochwy lub drewnianego pudełka.
Warto pamiętać: odporność na korozję nie oznacza pełnej obojętności na wilgoć. Resztki ryb, sól i woda powinny być usuwane bezpośrednio po zakończeniu pracy.
Rękojeść z termicznie obrabianej brzozy kędzierzawej
Rękojeść wykonano z fińskiej brzozy kędzierzawej poddanej obróbce termicznej. Proces ten nadaje drewnu ciemniejszy odcień i podkreśla jego naturalny rysunek.
Powierzchnia została zabezpieczona woskiem. Takie wykończenie pozwala zachować kontakt z naturalną strukturą drewna, a jednocześnie ogranicza jego bezpośrednie nasiąkanie podczas krótkotrwałego kontaktu z wilgocią.
Odlewane okucia wzmacniają reprezentacyjny charakter modelu i tworzą czytelne przejście pomiędzy rękojeścią a ostrzem. Każdy egzemplarz może nieznacznie różnić się układem słojów i odcieniem drewna.

Naturalny materiał: różnice w rysunku, odcieniu i intensywności usłojenia brzozy wynikają z naturalnej struktury drewna i nie stanowią wady produktu.
Czarna skórzana pochwa
Do noża dołączono czarną pochwę wykonaną ze skóry. Zabezpiecza długie ostrze podczas transportu i ogranicza przypadkowy kontakt krawędzi z pozostałym wyposażeniem wędkarskim.
Pochwa ułatwia przenoszenie noża poza kuchnią, szczególnie podczas wypraw nad jezioro lub rzekę. Przed umieszczeniem w niej noża ostrze musi zostać dokładnie umyte i osuszone.
Skóry nie należy pozostawiać w stałym kontakcie z wodą ani suszyć bezpośrednio przy intensywnym źródle ciepła. Takie warunki mogą prowadzić do jej usztywnienia lub odkształcenia.

Warto pamiętać: skórzana pochwa służy do bezpiecznego przenoszenia noża. Nie należy przechowywać w niej mokrego ani zabrudzonego ostrza.
Drewniane pudełko prezentowe
Marttiini Salmon Filleting Knife jest dostarczany w drewnianym pudełku prezentowym. Opakowanie uzupełnia połączenie naturalnej rękojeści, odlewanych okuć i czarnej skórzanej pochwy.
Zestaw jest gotowy do wręczenia wędkarzowi, kolekcjonerowi noży lub osobie przygotowującej ryby w domu. Pudełko może również służyć do przechowywania noża poza sezonem.
Przed umieszczeniem noża w opakowaniu należy upewnić się, że ostrze, rękojeść i pochwa są czyste oraz całkowicie suche.
Gotowy zestaw: nóż do filetowania, czarna skórzana pochwa i drewniane pudełko tworzą kompletny zestaw prezentowy dla wędkarza.
Pielęgnacja noża Marttiini Salmon Filleting Knife
Salmon Filleting Knife ma regularny kontakt z wodą, tłuszczem i pozostałościami ryb, dlatego powinien być czyszczony bezpośrednio po zakończeniu pracy. Ostrze należy umyć ręcznie i dokładnie wytrzeć do sucha.
Drewnianej rękojeści nie należy długo moczyć ani myć w zmywarce. Skórzana pochwa powinna być chroniona przed stałą wilgocią, a nóż można w niej umieścić dopiero po pełnym wyschnięciu.
Więcej informacji o czyszczeniu ostrza, pielęgnacji rękojeści, przechowywaniu noża i podtrzymywaniu ostrości znajduje się w poradniku przygotowanym przez sklep hunt-fish.eu.
Jak prawidłowo dbać o nóż?
W poradniku wyjaśniamy, jak czyścić i osuszać ostrze, pielęgnować rękojeść, przechowywać nóż oraz dobierać metodę ostrzenia.
Ostrzenie noża Marttiini Salmon Filleting Knife
Elastyczne ostrze do filetowania wymaga spokojnego prowadzenia po materiale ściernym. Podczas ostrzenia należy podeprzeć głownię i unikać nadmiernego nacisku, który powodowałby jej uginanie.
Stal X46Cr13 o twardości 53–55 HRC może być podtrzymywana przy użyciu odpowiednio dobranej ostrzałki diamentowej lub kamienia. Producent wskazuje ostrzałki diamentowe jako akcesoria przeznaczone do tego modelu.
Jeżeli krawędź jest tylko lekko przytępiona, nie należy zaczynać od agresywnej gradacji. Regularne, delikatne podostrzanie pozwala zachować geometrię długiego ostrza i ogranicza ilość usuwanej stali.
Elastyczne ostrze należy prowadzić bez nadmiernego uginania. Stabilne podparcie poprawia kontrolę nad kątem ostrzenia.
Materiał ścierny powinien pracować bez siłowego dociskania głowni. Zbyt duży nacisk utrudnia zachowanie stałego kąta.
Przy regularnym podtrzymywaniu ostrości warto korzystać z drobniejszych materiałów i nie usuwać więcej stali, niż jest to konieczne.
Ostrze 19 cm najlepiej prowadzić płynnie na całej długości, aby zachować równomierną krawędź od nasady do czubka.
Noże Marttiini i inne marki klasy premium
W poradniku przedstawiamy marki noży outdoorowych i kuchennych dostępnych w sklepie h-f.pl oraz wyjaśniamy, czym różnią się ich materiały, konstrukcje i przeznaczenie.
